Sekite mus Facebook'e!
Velykų tradicijos užima ypatingą vietą daugelio šeimų širdyse, o kiaušinių dažymas – viena džiugiausių ir kūrybiškiausių akimirkų ruošiantis šviesiai šventei.
Šimtmečius žmonės naudojo natūralius dažus, kad sukurtų įvairias spalvas savo velykiniams kiaušiniams.
Tarp daugybės spalvinių sprendimų geltona išsiskiria saulės energija ir pavasario atsinaujinimo simbolika.
Žemiau siūlomas būdas leidžia išgauti neįprastai gražų gintaro atspalvį, kuris suteiks Jūsų šventiniam stalui ypatingos šilumos ir jaukumo.
Šis senovinis metodas, perduodamas iš kartos į kartą, sujungia vykdymo paprastumą su puikiais rezultatais ir visiškai aplinkai nekenksmingu procesu.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip dažyti velykinius kiaušinius gintaru
1 žingsnis: Paruoškite reikiamus ingredientus
Norint gauti gintaro spalvos velykinius kiaušinius, mums reikia alternatyvos tradiciniams dažymo būdams.
Skirtingai nei įprastas svogūnų lukštenimo metodas, kai gaunama tamsiai ruda spalva, arba brangus raudonųjų kopūstų metodas, mes naudosime dviejų natūralių dažiklių derinį. Pagrindiniai mūsų nuoviro ingredientai bus ciberžolės milteliai ir hibisko arbata (dar vadinama Sudano rožių žiedlapiais).
Būtent šie du komponentai kartu sukurs unikalų šiltą geltonos spalvos atspalvį, primenantį brangų gintarą.
2 veiksmas: reikiamų proporcijų palaikymas
Norint nudažyti 5-10 kiaušinių, reikės tikslaus ingredientų santykio. Jums reikės: 1 litro vandens, 1 valgomojo šaukšto ciberžolės miltelių ir 10-12 hibisko arbatos pakelių (po 1,5 gramo).
Šių proporcijų palaikymas yra labai svarbus norint gauti vienodą ir sodrią spalvą. Nepakankamas dažančių komponentų kiekis gali sukelti blyškų atspalvį, o perteklius gali sukelti per tamsią spalvą arba netolygią spalvą.
3 žingsnis: dažų nuoviro paruošimas
Į puodą su šaltu vandeniu sudėkite kiaušinius ir dažus – ciberžolės miltelius ir hibisko arbatos maišelius.
Svarbu visus ingredientus supilti į šaltą vandenį, kad kiaušiniai pamažu įkaistų kartu su sultiniu, o tai neleis jiems įtrūkti . Be to, tai skatina tolygesnį dažų įsiskverbimą į apvalkalo struktūrą.
4 žingsnis: Virimo ir dažymo procesas
Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir švelniai maišydami spalvotą vandenį, kad dažai tolygiai pasiskirstytų, užvirinkite turinį.
Maišyti būtina, kad ciberžolės milteliai nenusėstų ant dugno ir tolygiai pasiskirstytų vandenyje. Užvirus kiaušinius toliau virkite 10 minučių. Šio laiko pakanka, kad kiaušiniai visiškai iškeptų ir lukštai pradėtų dažytis.
5 veiksmas: išryškinkite sodrią spalvą
Po 10 minučių virimo išjunkite ugnį, bet neišimkite kiaušinių iš sultinio. Palikite juos dar valandą mirkyti dažų tirpale.
Šis žingsnis yra labai svarbus norint pasiekti gilią, sodrią spalvą.
Būtent infuzijos metu dažai kuo labiau prasiskverbia į apvalkalo poras, suteikdami ilgalaikį ir vienodą atspalvį. Kuo ilgiau kiaušiniai bus šiltame dažymo tirpale, tuo intensyvesnė bus galutinė spalva.
6 veiksmas: nuimkite ir išdžiovinkite dažytus kiaušinius
Po valandos infuzijos atsargiai šaukštu išimkite kiaušinius iš sultinio, kad nepažeistumėte dažyto paviršiaus. Nudažytus kiaušinius dėkite ant popierinės ar medžiaginės servetėlės ir palikite, kol visiškai išdžius.
Džiūvimo procesą nerekomenduojama paspartinti naudojant rankšluostį ar servetėlę, nes taip gali būti pažeistas dažomasis sluoksnis arba ant kiaušinių paviršiaus gali atsirasti dryžių.
7 žingsnis: dažymo rezultato įvertinimas
Naudojant šį metodą, kiaušiniai įgis sodriai geltoną atspalvį su gintaro atspalviu. Spalva pastebimai gilesnė ir sodresnė nei naudojant tik ciberžolę.
Toks poveikis paaiškinamas hibisko savybėmis – Sudano rožės žiedlapiuose esanti rūgštis skatina dalinį viršutinio lukšto sluoksnio skilimą, o tai leidžia pigmentams prasiskverbti giliau ir saugiau užsifiksuoti.
8 veiksmas: tekstūros ypatybės ir metodo ekologiškumas
Būdinga taip dažytų kiaušinių savybė yra jų tekstūra – liečiant jie matiniai ir šiek tiek grublėti, o tai suteikia jiems papildomo panašumo į tikrą gintarą.
Svarbus šio metodo privalumas yra tai, kad jis yra visiškai nekenksmingas aplinkai ir saugus sveikatai. Dėl sintetinių dažų nebuvimo šis metodas yra idealus pasirinkimas tiems, kurie šventės tradicijose siekia ekologiškumo ir natūralumo.
Aprašytas velykinių kiaušinių dažymo būdas yra idealus tradicinio požiūrio ir sveikatos priežiūros derinys.
Naudodami tik du natūralius ingredientus – ciberžolę ir hibiskus, gausite ne tik gražios spalvos kiaušinius, bet ir tikrus meno kūrinius su unikaliu gintaro atspalviu.
Šie velykiniai margučiai neabejotinai taps pagrindiniu šventinio stalo elementu ir džiugins Jūsų svečius.
Ypač vertinga tai, kad šis būdas yra visiškai saugus vaikams ir aplinkai, o tai leidžia ramia sąžine išlaikyti nuostabias Velykų tradicijas šiuolaikiniame pasaulyje.
