Vietoj kalno sumuštinių – sotūs pusryčiai visai šeimai. Ne tik skanu, bet ir sveika

Pusryčiai yra ne tik skanūs ir sotūs, bet ir sveiki: patiekalo pagrindas – avižiniai dribsniai, į kuriuos dedame kiaušinių, sūrio ir kumpio.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• avižinių dribsnių, 100 g;
• bet kokio riebumo kefyro, 120 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• kumpio ir sūrio, 100 g;
• druskos, pipirų, žaliųjų svogūnų ir žolelių.

Paruošimo procesas

Kumpį, žaliuosius svogūnus ir

žoleles

supjaustykite gabaliukais, sūrį sutarkuokite stambia tarka

. Supilkite kefyrą ant dribsnių, išmaišykite ir įmuškite kiaušinius, druską ir pipirus, įvairius prieskonius ir aromatines žoleles

.

Sudėkite kumpį, sūrį ir žoleles, žaliuosius svogūnus

, išmaišykite iki vientisos masės.

Ištepkite formą sviestu ir paskirstykite tešlą

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 min.

Pyragas gaunasi su traškia plutele, minkštu ir tirpstančiu viduriu, labai kvapnus. Jį galima patiekti karštą ir šaltą.

Vietoj kumpio galima dėti bet kokios kitos mėsos ar dešros, dešrelių, o kietąjį sūrį pakeisti lydytu sūriu.