Sekite mus Facebook'e!
Salotų nebūna per daug, ypač ant šventinio stalo. Todėl geriau paruošti daugiau salotų, ypač jei vakarėlyje bus daug svečių. Verta atkreipti dėmesį ne tik į tradicines salotas „Olivier” ir „Silkė pagal Šubą”.
Norint sužinoti apie tokias salotas, rekomenduojama žvilgtelėti į sovietines receptų knygas. Paprastai tokiuose kulinariniuose veikaluose aprašoma daug užmirštų salotų. Kartu tai skanūs patiekalai, kurie buvo patiekiami valgyklose
. Paruoškime vieną iš sovietinių salotų.
Salotų ingredientai:
- Rūkytas kumpis – 2 vnt;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- virtos bulvės – 2 vnt;
- sūris – 100 g;
- marinuoti grybai pievagrybiai – 200 g;
- žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
- majonezas – 3 šaukštai.
Salotų paruošimas:
Nulupkite virtas bulves ir sutarkuokite jas stambia tarka į salotinę. Panašiai įtrinkite virtus nuluptus kiaušinius, išmaišykite
. Nuo vištienos mėsos nuimkite odą ir kaulus ir supjaustykite ją nedideliais gabalėliais. Sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais, kartu su mėsa sudėkite į salotinę
. Pievagrybius supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais, sudėkite į salotas. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, supilkite juos į lėkštę. Salotas pasūdykite ir pabarstykite pipirais, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Gausite paprastas sovietines salotas šventei.
Jei norite, patiekalą galite ruošti ir paprastomis darbo dienomis.
