Sekite mus Facebook'e!
Vidutinis studentas ar šeimininkė ne visada nori gaminti įmantrius ir sudėtingus patiekalus. Ypač kai norint gaminti reikia pirkti pusę maisto prekių skyriaus. Daug paprasčiau naudoti tai, kas visada yra šaldytuve
. Tokie receptai ne visada yra sveiki, bet labai sotūs ir skanūs. Šio patiekalo universalumas tas, kad jį galima patiekti ir pietums, ir vakarienei.
Tinginių suktinukų ingredientai:
- Pita duona – 3 vnt;
- džiovintų česnakų – šaukštelis;
- mėsos – 350 g;
- augalinis aliejus – 5 šaukštai. litrai;
- svogūnas – 100 g;
- grietinė – 2 valg. šaukštai. l.;
- morkos – 150 g;
- vištienos kiaušinis – 2 vnt;
- baklažanas – 100 g;
- hopeli-suneli – 0,5 šaukštelio;
- cukinija – 200 g;
- druskos – pagal skonį;
- sviestas – 50 g.
Tinginių suktinukų paruošimas:
Svogūną smulkiai supjaustykite. Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas smulkia tarka. Daržoves sumaišykite
. Atskirame dubenyje susmulkinkite cukiniją, tą patį padarykite su baklažanu
. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir 3 valgomuosius šaukštus augalinių riebalų. Kepkite smulkintų daržovių mišinį, kol svogūnas pabals
. Kai mišinys įgaus norimą apskrudimo laipsnį, sudėkite cukiniją. Daržovių mišinį kepkite 3 minutes. Tada į daržoves sudėkite baklažaną ir kepkite 5 minutes. Iš
anksto išvirkite mėsą ir atskirkite ją skaidulomis
.
Įdėkite ją į minkštą daržovių mišinį, faršą virkite 7 minutes. Baigiant kepti pasūdykite, įdėkite pusę šaukšto džiovintų česnakų ir hmeli-suneli.
Išklokite pitą, ant vieno sluoksnio užtepkite ⅓ faršo, susukite į ritinį.
Suktinuką supjaustykite į porcijinius gabalėlius, maždaug 7-8
. Kepimo formą patepkite lašeliu saulėgrąžų aliejaus, išdėliokite suktinukus.
Švariame dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę ir augalinį aliejų, įberkite druskos, pipirų ir įmeskite džiovintų česnakų
.
Mišinį supilkite ant formoje esančių suktinukų.
Į 180 laipsnių orkaitę pašaukite patiekalą kepti 20 minučių.
Rezultatas – skanūs ir aromatingi suktinukai su daržovėmis ir mėsa. Puikus įprastos nuobodžios vakarienės pakaitalas. Tokio patiekalo užteks kelioms dienoms.
