Sekite mus Facebook'e!
Marinuoti kopūstai – tai patiekalas iš baltagūžių kopūstų. Jis konservuojamas stiklainyje specialiame marinate. Taip kopūstai išsaugo daug naudingų savybių ir vitaminų.
Kiekviena šeimininkė turi savo marinuotų kopūstų paruošimo būdą
.
Be to, yra GOST’ų ir kitų profesionalių virėjų marinuotų kopūstų gaminimo receptų. Marinuoti
kopūstai įeina į pyragų, sriubų ir salotų įdarus.
Paruoškime gana greitai marinuotus kopūstus namuose.
Marinuotų kopūstų ingredientai:
- kopūstai – kg;
- morkos – 2 vnt;
- vanduo – 500 ml;
- druska – 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus – 100 g;
- 9 % acto – 100 g;
- augalinis aliejus – 100 g;
- lauro lapai – 3 vnt;
- juodųjų pipirų – 5 žirneliai;
- kvapiųjų pipirų – 5 žirneliai.
Marinuotų kopūstų paruošimas:
Kopūstus susmulkinkite gana smulkiai, pašalinkite išorinius lapus ir žievelę. Morkas sutarkuokite korėjietiška tarka, sudėkite į kopūstus ir sumaišykite. Sudėkite kopūstus
į stiklainį ir šiek tiek užspauskite. Marinatui puode užvirinkite vandenį, supilkite į jį cukrų ir druską
. Į vandenį supilkite actą ir augalinį aliejų, įmeskite lauro lapus, juoduosius ir kvapiuosius pipirus. Užvirus marinatą supilkite į stiklainį su kopūstais, uždenkite dangteliu.
Palikite kopūstus 24 valandas šiltoje vietoje. Tada kopūstus galite laikyti šaldytuve.
Gausite įprastus greitai marinuotus kopūstus. Geras variantas tiems, kurie nenori raugintų kopūstų laukti savaitėmis.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
