Sekite mus Facebook'e!
Obuolių pyragai yra mėgstamiausias visų šeimininkių receptas. Tokius kepinius paruošti gana paprasta. Tačiau yra virėjų, kurie šį kepimo būdą dar labiau supaprastino. Tam reikia pasinaudoti „4 puodelių” praktika. Jums net nereikės skaičiuoti gramų teisingoms proporcijoms nustatyti
. Papasakosime daugiau apie šį obuolių pyrago gaminimo algoritmą.
Obuolių pyrago ingredientai:
- Obuoliai – 5 vnt;
- pieno – stiklinė;
- cukraus – stiklinė;
- sviesto – 30 g;
- manų kruopos – puodelis;
- raugas – 1,5 šaukštelio;
- miltai – puodelis.
Obuolių pyrago paruošimas:
Miltų, cukraus pudros ir manų kruopų puodelį reikia sukryžiuoti taip, kad ingredientai gerai susimaišytų ir susidarytų vienas birus produktas – pyrago pagrindas.
Birų produktą reikia padalyti į 4 puodelius.
Atsikratome obuolių šerdies, bet nelupame jų žievės
.
Vaisius supjaustome smulkia tarka ir padalijame į tris lygias dalis
. Į 20 cm formą supilame vieną puodelį biraus produkto, ant jo sudedame obuolių masę.
Panašiai statome ingredientų eiles
.
Mediniu iešmeliu pradurkite pyrago ruošinio paviršių
. Pieną pašildykite iki 60-70 laipsnių, atskirai ištirpinkite sviestą. Sujunkite šiuos skystus komponentus ir supilkite į ruošinį.
Gautą pyragą reikia kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 50 minučių.
Kaip papuošimą obuolių pyragą galima apibarstyti cukraus pudra. Gaminimo algoritmas elementarus, bet nepaprastas.
