Sekite mus Facebook'e!
Dauguma salotų į Europą atkeliavo iš Prancūzijos. Savo ruožtu prancūzai salotas pasiskolino iš Italijos. Būtent iš Senovės Romos iki šių dienų pasiekė gana paprastas patiekalas, vadinamas salotomis. Iš pradžių šis pavadinimas reiškė, kad patiekalas sūrus. Salotos buvo patiekiamos be padažo, tik su druska.
Salotos dabar siūlomos su įvairiais padažais ir įvairiais ingredientais. Tai suteikė šefams erdvės eksperimentuoti. Galite sukurti įvairių salotų bet kokiai progai.
Mes jums pasakysime, kaip paruošti prancūziškas salotas.
Prancūziškų salotų ingredientai:
- morkos – vnt.;
- česnakas – 1 gvazdikėlis;
- kiaušiniai – 5 vnt.;
- lydytas sūris – 3 vnt.;
- žalias obuolys – 1 vnt.;
- kietasis sūris – 70 g; m
- majonezas.
Prancūziškų salotų paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę, sudėkite ją prie morkų kartu su pora šaukštų majonezo ir gerai išmaišykite.
Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius – smulkia.
Lydytą sūrį prieš tai pusvalandžiui įdėkite į šaldiklį. Tada sutarkuokite smulkia tarka ir išdėliokite lėkštėje kaip pirmąjį sluoksnį.
Sūrio sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu. Ant jo uždėkite pusę kiaušinio baltymo sluoksnio ir uždenkite puse morkų sluoksnio.
Nulupkite obuolius ir išimkite šerdis. Obuolius stambiai sutarkuokite ir sudėkite ant morkų sluoksnio. Šį sluoksnį uždenkite likusiu morkų mišiniu.
Ant morkų uždėkite sūrio sluoksnį ir aptepkite majonezu.
Sūrio sluoksnį uždenkite baltymų sluoksniu ir ant paviršiaus sukurkite majonezo tinklelį.
Stambiai sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite juo salotų viršų ir šonus. Papuoškite tarkuotu kiaušinio tryniu.
Rezultatas – sodrios, sluoksniuotos salotos, kurios puikiai papuoš bet kurį šventinį stalą.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
