Pyragas per 5 minutes. Geriau nei obuolių pyragas: švelnesnis ir skanesnis

Nuostabus, švelnus ir orus pyragas, labiau panašus į tortą. Varškės įdaras puikiai dera su tokia minkšta tešla.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 200 g;
• augalinio aliejaus ir jogurto po 120 ml;
• miltai, 300 g;
• raugo, 8 g;
• varškės, 300 g;
• cukraus pudros, 3 šaukštai;
• kiaušinis, 1 vnt.

Paruošimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, išplakite mikseriu iki purumo ir tirštumo.

Supilkite augalinį aliejų ir sudėkite natūralų jogurtą arba riebią grietinę, išplakite. Supilkite

persijotus miltus su kepimo milteliais ir išplakite tešlą iki vientisos masės

. Formą išklokite pergamentu, patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą

.

Varškę su kiaušiniu ir milteliniu cukrumi suplakite mikseriu arba panardinamuoju maišytuvu

. Varškės masę perkelkite į maišelį, nupjaukite kampą ir išspauskite tinklelį ant tešlos paviršiaus formoje.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 min.

Kai pyragas atvės, apibarstykite jį cukraus pudra ir patiekite.

Pyragas gaunasi toks purus, drėgnas ir minkštas, kad būtinai gaminsite jį pusryčiams ir vaišinsite juo svečius. Jei mėgstate lengvą citrusinių vaisių rūgštelę, į varškę galite įdėti citrinos arba apelsino žievelės.