Švelnūs sausainiai su migdolais, tirpstantys burnoje. Skanus ir greitas desertas

Trapūs, trapūs, aromatingi ir švelnūs sausainiai su migdolais, tačiau galite naudoti riešutus pagal savo skonį. Minimalus ingredientų kiekis, bet tiesiog nuostabus rezultatas.

Šiems sausainiams pagaminti reikės šių ingredientų:

• Sviesto, 125 g;
• cukraus, 100 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• vanilino pagal skonį;
• druskos, žiupsnelis;
• raugo, 1 šaukštelis;
• miltai, apie 350 g
• maltų migdolų; kiaušinio trynys.

Paruošimo procesas

Suminkštintą sviestą trinkite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol cukrus ištirps

. Įmuškite kiaušinius, išmaišykite iki vientisos masės

. Persijokite miltus ir sumaišykite juos su kepimo

milteliais

.

Dalimis supilkite miltus ir išminkykite vientisą ir glotnią tešlą

.Patarimas: miltų gali prireikti daugiau arba mažiau, nei nurodyta recepte. Svarbiausia – nepersistenkite ir neužkimškite tešlos miltais. Jei miltų įdėsite per mažai, sausainiai neišlaikys formos.

Iškočiokite 5 mm storio tešlos sluoksnį ir iš jo išpjaukite įvairių formų sausainius

. Dėkite juos ant pergamentu išklotos

kepimo

skardos, aptepkite kiaušinio tryniu ir apibarstykite smulkintais riešutais.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių.

Aromatingi, burnoje tirpstantys sausainiai labai mėgstami vaikų, puikiai tinka pusryčiams ir popietiniams užkandžiams. Vietoj riešutų galite pabarstyti aguonomis arba tiesiog cukrumi.