Sekite mus Facebook'e!
Kiekvienas virėjas turėtų mokėti paruošti paprastas ir sudėtingas salotas. Tačiau kokius receptus reikėtų akcentuoti? Iš tikrųjų, nėra jokio konkretaus sąrašo. Jei norite šventei gauti skanių salotų, būtina laikytis kai kurių taisyklių.
Viena iš taisyklių – produktų temperatūros įstatymas. Visi salotų komponentai turi būti kambario temperatūros. Priešingu atveju karšti ir šalti ingredientai salotose susimaišys tarpusavyje. Sūris išsilydys, bulvės pavirs bulvių koše
. Taip pat verta stebėti supjaustytų komponentų dydį. Salotose neturėtų būti skirtingo dydžio produktų. Priešingu atveju skoniai patiekale tinkamai nepasiskirstys
. Paruoškime paprastas salotas iš pagrindinių biudžetinių produktų.
Salotų ingredientai:
- Vištienos filė – 3 vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- agurkai – 2 vnt;
- konservuotų kukurūzų – 340 g;
- žaliasis svogūnas – 4 plunksnos;
- majonezas – 4 šaukštai;
- druskos – ½ šaukštelio.
Salotų paruošimas:
Išvirkite pasūdytame vandenyje vištienos filė, išvirkite kietai virtus kiaušinius. Išpilkite vandenį iš po konservuotų kukurūzų. Nulupkite agurkus, supjaustykite nedideliais šiaudeliais
. Smulkiai susmulkinkite žalius svogūnus
.
Šiek tiek atvėsinkite filė ir kiaušinius, supjaustykite nedideliais kubeliais
. Į salotinę sudėkite agurkus, mėsą, kiaušinius, žaliuosius svogūnus ir kukurūzus, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Salotas pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
Šios salotos yra universalios, nes tinka ir šventinei, ir įprastai vakarienei.
Jei norite, į salotas galite pridėti produktų savo nuožiūra.
