Vokiškos šventinės bulvių salotos. Skaniausios salotos, apie kurias kada nors kalbėjau.

Tradicinės vokiškos salotos visada yra sotūs ir labai originalūs patiekalai, kuriuos galima patiekti net kaip garnyrą. Šis receptas padės iš paprasčiausių produktų pasigaminti paprastas, bet nuostabaus skonio salotas.

Paruošti reikės šių ingredientų:

• bulvių, 1 kg;
• kopūstų, 400 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• obuolių sidro acto, 2 šaukštai;
• svogūnas, 2 vnt;
• česnakas, 2 skiltelės;
• augalinis aliejus, 6 šaukštai;
• marinuoti agurkai, 5 vnt;
• augalinis aliejus, 200 g;
• pienas, 100 g;
• Dižono garstyčios, 2 valg. šaukštai;
• druskos, pipirų.

Kepimo procesas

Svogūnus supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais, apkepkite, atvėsinkite

. Bulves išvirkite šutintuve, pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.

Agurkus supjaustykite bet kokios formos.

Kopūstus smulkiai supjaustykite, užpilkite obuolių actu ir druska, augaliniu (alyvuogių) aliejumi, išmaišykite.

Įdėkite susmulkinto česnako

. Sumaišykite visas daržoves. Augalinį

aliejų su pienu ir druska suplakite pasūdomuoju maišytuvu iki tiršto padažo.

Įdėkite garstyčių ir dar kartą suplakite

.

Salotas pagardinkite naminiu majonezu ir patiekite. Jei norisi, galima 30 minučių atšaldyti šaldytuve.

Prie tokių originalių salotų galima pasigaminti skrebučių iš batono, apšlakstyti juos augaliniu aliejumi, apibarstyti įvairiais prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis, česnaku ir tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10 minučių.