Vištienos suktinukų receptas, kurio ieško daugelis namų šeimininkių. Jis toks skanus ir paprastas, kad dar niekada jo negaminau.

Kodėl vištiena tapo populiariausia mėsa visame pasaulyje

? Tai, kad vištiena, daugelio žmonių nuomone, yra pigesnis produktas nei kiauliena ar jautiena.

Nuo 1990-ųjų vištienos pardavimai išaugo apie 70 proc. Tuo tarpu kiaulienos ir jautienos pardavimai išliko maždaug tokie patys.

Vištiena yra gerai reklamuojama

.

Dauguma restoranų atsisako kurti patiekalus iš bet kokios kitos mėsos rūšies, išskyrus vištieną.

Iš švelnios vištienos filė pagaminkime suktinukus

.

Vištienos suktinukų ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė – 700 g;
• juodųjų pipirų – 7 g;
• druskos – 10 g;
• mocarelos – 250 g
• morkos – 150 g
• petražolių – 15 g;
• jogurtas – 150 g.

Vištienos suktinukų paruošimas:

Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, uždenkite maistine plėvele ir suplakite plaktuvu. Ploną mėsą pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir druska, gabalėlius apverskite.

Panašiai apskrudinkite, pabarstykite druska ir pipirais antrąją mėsos pusę. 150 g mocarelos sūrio sutarkuokite stambiomis tarkavimo grotelėmis

. 150 g nuluptų morkų sutarkuokite stambia tarka, petražoles susmulkinkite. Į sūrį sudėkite morkas ir petražoles, užpilkite jogurtu ir išmaišykite.

Įdarą dėkite ant vištienos kotletų, suvyniokite į ritinėlį.

Mėsos suktinukus sandariai sudėkite į pergamentu išklotą kepimo skardą.

Suktinukus kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Likusią mocarelos dalį sutarkuokite ant tarkos, iškepusią ją sudėkite ant suktinukų paviršiaus.

Palikite indą kepti dar 10 minučių.

Šiuos suktinukus su vištiena galite kepti visą laiką. Rekomenduojame derinti su kopūstų ir pomidorų salotomis.