Bulvių paplotėliai su žolelėmis: skanaus patiekalo receptas

Tokius blynus galima greitai pagaminti pusryčiams, popietiniam užkandžiui, kaip papildomą patiekalą vakarienei.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• bulvių, 1 kg;
• sviesto, 50 g;
• sūrio, 100 g;
• žolelių, po gerą ryšulėlį;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• grietinė, 100 g;
• miltai, 5 šaukštai.

Kepimo procesas

Žaliuosius svogūnus, krapus ir petražoles smulkiai supjaustykite, sūrį sutarkuokite vidutine tarka.

Bulves išvirti, sutrinti su sviestu,

abi mases išmaišyti iki vientisos masės

. Kiaušinius su druska išplakti plaktuvu, sudėti

grietinę

ir miltus

, išmaišyti.

Formuoti kotletukus, pamirkyti tešloje ir kepti iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje.

Tokie zrazai paruošiami labai paprastai, o gaunasi skanūs. Norėdami paįvairinti valgiaraštį, į zrazus galite įdėti keptų grybų su svogūnais arba maltos mėsos, kumpio, dešros gabalėlių ir kitų įdarų pagal savo skonį.