Sekite mus Facebook'e!
Kepta cukinija su sūriu ir žolelėmis. Patiekalas gaunasi lengvas, gaivus, sultingas ir labai skanus, puikiai dera su bet kokiais garnyrais ir mėsos, žuvies užkandžiais, užtepėlėmis ir makaronais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- sūrio, 100 g;
- žolelių arba sausų prieskoninių žolelių, paprikos;
- kiaušiniai, 4 vnt;
- džiūvėsėlių, 100 g;
- miltai, 50 g.
Kepimo procesas
Cukinijoje šakute padarykite griovelius, kad kepant odelė taptų minkšta ir gerai įsigertų prieskonių.
Cukinijas perpjaukite išilgai, sudėkite į indą, pabarstykite druska ir pipirais. Pagal skonį įberkite įvairių prieskonių, išmaišykite ir marinuokite 10 – 15 minučių.
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka, sumaišykite su kiaušiniais, druska, prieskoniais,
paprika
. Duonos džiūvėsėlius sumaišykite
su miltais.
Kiekvieną cukinijos juostelę pamirkykite šiame mišinyje, tada panardinkite į sūrio ir kiaušinių mišinį ir dėkite į ke
ptuvėje
įkaitintą augalinį aliejų.
Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos ant mažos ugnies. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes.
Šį patiekalą galite patiekti su įvairiais padažais. Jei turite laiko ir noro, sutarkuokite lydytą sūrį, česnaką. Įdėkite krapų ir majonezo. Tokia užtepėlė puikiai dera su tokia cukinija.
