Seniai pamirštos salotos iš paprastų produktų. Be majonezo, bet labai skanios

Dažnai rudens ar žiemos sezonu ant šventinių ar pietų stalų vietoj šviežių agurkų galima pamatyti marinuotų. Daugelis žmonių mano, kad taip apdoroti agurkai praranda savo naudingąsias savybes. Tačiau net ir marinuoti ar sūdyti agurkai gali būti naudingi organizmui

. Pavyzdžiui, marinuoti agurkai, jei vartojami su sūrymu, gelbsti nuo dehidratacijos. Kartu iš marinuotų ir sūdytų agurkų neišeina vitaminai ir mineralinės medžiagos.

Be to, tokie agurkai padeda gerinti virškinimą. Todėl tikrai verta išmokti pasigaminti salotų iš marinuotų agurkų.

Marinuotų / raugintų agurkų salotų ingredientai:

• marinuoti / rauginti agurkai – 300 g;
• amerikietiškų garstyčių – valgomasis šaukštas. litras;
• virtos vištienos filė – 400 g;
• grietinės – 3 šaukštai. litrai;
• virtos morkos – 3 vnt;
• alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai litrų;
• virti kiaušiniai – 4 vnt;
• druskos – ½ šaukštelio.

Marinuotų / raugintų agurkų salotų paruošimas:

Supjaustykite ketvirčiais marinuotus arba raugintus agurkus, supjaustykite dideliais kubeliais virtą vištienos filė. Virtas morkas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais

. Iš virtų kiaušinių išimkite trynius, baltymus supjaustykite plonomis juostelėmis. Salotinėje sumaišykite supjaustytus agurkus, morkas, mėsą ir baltymus

. Trynius

išsukite

iki purumo, pasūdykite. Trynius užpilkite alyvuogių aliejumi, įdėkite grietinės ir amerikietiškų garstyčių, ingredientus sumaišykite.

Šiuo padažu užpilkite salotas ir gerai išmaišykite

.

Padažą iš trynių galite papildyti smulkiai supjaustytais krapais. Taip salotos taps aromatingesnės ir įgaus naujų skonio natų.