Tiesiog sutarkuokite 1 cukiniją ir 1 bulvę. Paprastas ir sotus receptas: greitas ir neįtikėtinai skanus

Paprasti žmonės visada vertino cukinijų patiekalus. Cukinija yra viena iš labiausiai paplitusių ir pigiausių daržovių. Jas lengva auginti, derlius paprastai būna gausus

. Tačiau ne visi žino, kaip geriausia gaminti cukinijas ir su kuo jas derinti. Dažnai ši daržovė tiesiog kepama arba kepama kaip garnyras prie mėsos. Tačiau iš cukinijų galima pasigaminti net tortilijų. Norint tai padaryti, nereikia turėti specialių žinių ir būti virėju. Verta tik šiek tiek pasistengti ir pridėti bulvių.

Cukinijų tortilijų ingredientai:

• cukinija – 1 vnt;
• bulvės – 1 vnt;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• pieno – 300 ml;
• miltai – 200 g;
• kildinimo medžiagos – šaukštelis;
• žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
• petražolių;
• šoninė – 100 g;
• druskos – ½ šaukštelio.

Cukinijų pyragėlių paruošimas:

Iš cukinijos pašalinkite kotelį, sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite bulves nuo odelės, sutarkuokite jas tokiu pat būdu, sumaišykite su cukinijų mase.

Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, įberkite

druskos ir

supilkite ⅓ pieno. Į mišinį supilkite miltus ir užminkykite tešlą. Palaipsniui į tešlą supilkite antrąją dalį pieno.

Daržovių mišinį sudėkite ant sietelio ir pašalinkite skysčio perteklių. Supilkite daržovių mišinį į tešlą ir išmaišykite. Į tešlą supilkite likusį pieną. Smulkiai

supjaustykite žaliuosius svogūnus ir petražoles ir įmaišykite į tešlą. Smulkiai supjaustykite šoninę ir pakepinkite keptuvėje su minimaliu kiekiu aliejaus.

Jei norite, svogūnus taip pat galite pakepinti keptuvėje ir sumaišyti su šonine.

Į švarią, aliejumi išteptą keptuvę pilkite po samtį tešlos.

Kepkite tortilijas iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos, ant vidutinės ugnies.

Dabar laikas tortilijas apvolioti šoninėje ir patiekti.

Šis patiekalas primena daržovių blynus, tešla plona, su bulvių ir cukinijų gabalėliais.