Tiesiog sutarkuokite cukiniją ir įmuškite kiaušinius. Mini cukinijų pica

Cukinija yra viena iš universalių daržovių, iš kurių galima paruošti daugybę labai skanių ir gardžių patiekalų. Mini cukinijų pica, troškinys – vadinkite, kaip norite, bet tai labai skanu.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• jaunos cukinijos, 1 vnt;
• kiaušinių, 5 vnt;
• druskos, pipirų, prieskonių ir aromatinių žolelių;
• grietinės, 2 šaukštai;
• žolelės;
• pomidoras, 1 vnt;
• sviesto, 15 g;
• sūris, 70 g.

Gaminimo procesas

Pasirinkite jauną cukiniją, kad ji neturėtų didelių sėklų, kurios net ir termiškai apdorojus lieka šiurkščios. Sutarkuokite

stambia tarka, pasūdykite, sumaišykite ir palikite 10 minučių.

Kiaušinius suplakite plaktuvu iki vientisos masės

. Į kiaušinių masę supilkite grietinę ir išmaišykite iki vientisos masės.

Sudėkite cukinijų masę, prieskonius ir aromatines žoleles pagal skonį, išmaišykite

.

Sudėkite

krapus ir petražoles, išmaišykite.

Keptuvę

ištepkite

gabalėliu sviesto

. Porcijomis supilkite mišinį, ant viršaus dėkite pomidorų apskritimus, ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlius, kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 7 minutes.

Patiekite karštą. Kartu su pomidorais ir sūriu galima dėti dešros griežinėlių, kumpio griežinėlių, ant sausos keptuvės pakepintų grybų ir kitų skanių įdarų.