Aromatingi cukinijų blyneliai. Skanus vakarienės receptas

Cukinijos jau seniai yra universalios daržovės, iš kurių dabar gaminami įvairūs patiekalai, puikiai tinkantys karštuoju vasaros laikotarpiu.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• cukinijos, 1 vnt;
• kiaušinių, 2 vnt;
• šilto pieno, 300 ml;
• miltų, 200 g;
• kildinimo medžiaga, 1 šaukštelis;
• druskos, pipirų, čiobrelių ir kitų prieskonių pagal skonį;
• tarkuotas sūris, 200 g;
• svogūnas, ketvirtadalis;
• žolelės.

Gaminimo procesas

Cukinija stambiai sutarkuojama, pasūdoma ir išmaišoma.

Kiaušiniai sumaišomi su pienu, išmaišoma iki vientisos masės

. Į pieną supilami persijoti miltai ir kepimo milteliai, užminkoma tiršta ir lygi tešla.

Cukinija gerai išspaudžiama nuo sulčių ir masė supilama į tešlą, išmaišoma

. Svogūnai smulkiai supjaustomi kartu su prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį ir taip pat įmaišomi į tešlą.

Sūris stambiai sutarkuojamas

ir

supilamas

į

tešlą

.

Į tešlą įberiama įvairių prieskonių ir pipirų pagal skonį

. Keptuvė patepama aliejumi ir dedama šiek tiek tešlos, daržovių blyneliai kepami ant mažos ugnies po dangčiu.

Kepkite daržovių blynus

po 5 minutes iš kiekvienos pusės

.

Tokius minkštus ir kvapnius daržovių blynus patiekite su įvairiais padažais ir įdarais pagal savo skonį.

Galite pasigaminti česnakinį sviestą sumaišydami suminkštintą sviestą su smulkiai supjaustytais krapais ir tarkuotu česnaku. Jis puikiai tinka prie šių blynų.