Šį pyragą gaminu tik svečiams. Pasakiškai skanus: ingredientai paprasti ir ekonomiški.

Šio pyrago tikrai dar nebandėte gaminti, bet būtinai perskaitykite receptą. Jei jums patinka visas gaminimo procesas, drąsiai pirmyn. Visi ingredientai yra kuo paprastesni, nebrangūs ir daugumos žmonių turimi namuose. Tai viena iš priežasčių, kodėl mums patinka šis pyrago receptas.

Sudedamosios dalys: 1:

• Reikės: 360 g miltų;
• kiaušiniai 2 vnt;
• vanilinas 8 gr;
• saulėgrąžų aliejus 80 ml;
• sviestas 50 gr;
• kepimo milteliai 10 gr;
• obuolys 1 vnt;
• citrinos 1 vnt;
• rauginimo medžiaga 10 gr;
• cukrus

Įdaro ingredientai:

• Pienas 400 ml;
• grietinėlė 200 ml;
• kiaušinis 1 vnt;
• cukraus 3 šaukštai;
• maišelis vanilinio cukraus;
• 4 šaukštai kukurūzų krakmolo.

Paruošimas:

Į gilų dubenį įmuškite 2 vištų kiaušinius, supilkite 100 g cukraus ir vieną pakelį vanilės. Viską sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės

. Supilkite saulėgrąžų aliejų ir sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą.

Palaipsniui suberkite miltus, taip pat reikės 10 g kepimo miltelių.

Pradėkite minkyti tešlą, jei ji labai lipni, įberkite dar šiek tiek miltų. Nedidelį gabalėlį įdėkite į šaldiklį 20 minučių.

Paimkite apvalią kepimo formą, ištepkite ją sviesto kubeliu ir ant dugno sudėkite tešlą. Stipriai prispauskite rankomis ir suformuokite šonus

. Iš obuolio pašalinkite kauliukus ir žievelę, supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite citrinos sulčių ir du valgomuosius šaukštus cukraus.

Į kitą puodą supilkite pieną, įdėkite vieną vištos kiaušinio trynį ir du valgomuosius šaukštus cukraus, taip pat vieną maišelį vanilinio cukraus. Įdėkite keturis šaukštus kukurūzų krakmolo. Viską sumaišykite plakikliu, pastatykite ant ugnies ir nuolat maišykite

. Įpilkite 200 ml plaktos grietinėlės ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Į

įdarą

sudėkite

obuolius

.

Paskirstykite įdarą ant tešlos, viską išlyginkite mentele.

.

Ant viršaus pabarstykite tarkuotos šaldytos tešlos.

Siųskite į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

Pyragas paruoštas, galite drąsiai vaišinti svečius ir džiuginti šeimą. Linkime visiems kulinarinės sėkmės ir įkvėpimo. Gero apetito!