Tunas – giliavandenių žuvų karalius ir viena skaniausių žuvų rūšių. Šiuo metu yra 15 tunų rūšių, kurių kiekviena pasižymi tam tikra forma ir svoriu. Iš visų rūšių galima pagaminti puikų patiekalą šventiniam stalui arba vakarienei
. Tunus pradėta gaudyti gana seniai, dar prieš mūsų erą. Ši žuvis jau senovėje buvo laikoma gana elitine, nes pasižymėjo subtilia tekstūra ir skoniu. Vienintelis nepatogumas buvo tas, kad šią žuvį buvo galima gaudyti tik kelis sezonus. Vėliau įvyksta metamorfozės ir tunas ilgam dingsta iš žvejų akiračio
. Šiais laikais labai populiarūs tuno konservai. Iš jo ruošiamos salotos ir gaminami sumuštiniai.
Sumuštinių su tunu ingredientai:
- tunų konservai – 180 g;
- varškės – 140 g;
- konservuotų agurkų – 5 vnt.
Sumuštinių su tunu paruošimas:
Supjaustykite agurkus nedideliais kubeliais. Tuną iš skardinės perkelkite į dubenį, pašalindami skystį. Žuvį
sutrinkite
šakute
. Tuną sumaišykite su smulkintais agurkais. Į sudedamąsias dalis sudėkite varškę, ingredientus sumaišykite.
Belieka tik užtepti šį mišinį ant mėgstamos duonos ir suvartoti ryte ir vakare.
Į užtepėlę pagal norą ir skonį reikia įdėti druskos, žaliųjų svogūnų ir prieskonių.
